Makan Coklat Sama Sehatnya dengan Latihan Jogging
07:14
Edit
Cokelat, terutama jenis yang berwarna gelap dark chocolate sudah
dikenal sebagai penganan yang baik untuk menyehatkan jantung. Biji
cokelat –bahan utama coklat– merupakan sumber alamiah antioksidan
berkonsentrat tinggi flavanol, dan cukup berperan penting dalam
perawatan kesehatan sehari-hari.
Namun kini sebuah penelitian menemukan, dark chocolate tidak hanya
baik untuk jantung tapi juga bisa meningkatkan kebugaran tubuh. Para
peneliti di Amerika Serikat menunjukkan, mengonsumsi seporsi kecil dark
chocolate bisa meningkatkan kesehatan seperti halnya berolahraga.
Penelitian yang dilakukan di Wayne State University, Detroit,
Michigan menemukan bahwa senyawa nabati di dalam cokelat yang bernama
epicatechin bisa menstimulasi perkembangan otot. Stimulasi tersebut sama
seperti ketika seseorang melakukan aktivitas fisik secara intens,
seperti jogging.
Dalam percobaan yang dilakukan pada tikus, para peneliti pun melihat
bahwa ecatechin juga membantu produksi mitochondria lebih banyak pada
tubuh. Zat tersebut bekerja seperti batere kecil yang memberi tenaga
untuk tubuh.
Tak hanya itu, mitochondria juga meningkatkan kinerja pembuluh
kapiler. Pembuluh ini bertugas mengalirkan oksigen, zat makanan, hormon
dan zat-zat lain yang terkandung dalam darah.
“Latihan aerobik seperti lari atau bersepeda, bisa meningkatkan
jumlah mitochondria dalam sel otot,” ujar Dr Moh Malek, seperti dikutip
dari Times of India.
Dr Malek menambahkan, “Studi kami menemukan bahwa epicatechin bisa
memberi efek yang sama (seperti jogging), terutama pada jantung dan otot
rangka.”
Meskipun percobaan dilakukan pada tikus, Dr Malek mengatakan, efek
yang sama juga bisa terjadi pada manusia. Studi itu sendiri sudah
diterbitkan dalam Journal of Physiology.
Sumber : http://blog.indojunkers.com/2011/09/makan-cokelat-sama-sehatnya-dengan-latihan-jogging/